Человек, написавший более 250 обзоров, не может не задуматься над тем, что бы он улучшил или изменил в том или ином рецепте. Рано или поздно это приводит к мысли, что стоит попробовать содать что-то своё. Я, в этом плане, не исключение, тем более, что определённый опыт домашнего блендинга у меня уже был.
Лет десять назад, по обстоятельствам финансового характера, я начал искать продажи листового табака, начал штудировать теоретическую базу и прикидывать, что и как делать. Я взял различный лист на пробу, сделал смесь, попробовал - и понял, что в чистом виде это курить можно, но только если больше ничего нет. Тогда я закупил лист, увлажнил немного, прогрел в духовке, нарубил и поставил в стекле на зиму в тепло, на вторичную ферментацию. Весной сделал пробу, второй раз нарубил, сделал пробную мешку, выкурил, подтюнинговал, смешал получившееся сырьё, засоусировал ромом, заложил в пресс, запёк в духовке на очень маленьком огне, оставил в прессе на пару недель. Получившийся крамбл кейк был вполне себе в духе Navy, по качеству - не хуже, чем тогдашние погарские "пирожки", но дешевле раза в два. Полученных кейков мне хватило на год с небольшим. Я уже думал повторить эксперимент, но ситуация поменялась к лучшему, времени стало меньше, а денег больше, я с радостью перешёл на готовые смеси и начал делать запасы.
Примерно пару лет назад, написав уже за полторы сотни обзоров, я решил полученный опыт превратить в нечто более осязаемое. На этот раз я решил не экспериментировать с листом, поскольку на это не было времени (да и желания, если честно), а брать готовые компоненты для блендинга. Где-то полгода я заказывал и пробовал компоненты различных производителей и, в результате, сделал ставку на сборку от Sutliff. Ещё около пары-тройки месяцев у меня ушло на идею смесей, пробы, подгонку рецепта, небольшую выдержку и снова пробы, чтобы понять, как изменится и куда пойдёт вкус компонентов, спустя некоторое время. Затем я заказал компонентов на пробную партию (примерно полфунта каждой из двух смесей), отмасштабировал на них рецепты, заложил в банки полученные купажи на пару месяцев. К новому 2025 году были готовы En Attendant Cousteau и Calypso.
Меня результат устроил, и я решил поделиться с народом. Часть пробников я выслал тем, кто был в курсе и очень хотел попробовать, ещё примерно по 100 граммов осмелился привезти на оценку в московскую Табак-коллегию. Отзывы попробовавших были благоприятны.
En Attendant Cousteau - смесь трёх сортов вирджинии с хорошей дозой двух разных периков и щепоткой ориенталов для придания пикантности.
"Общее впечатление как будто слегка грубовато, но в общем то я сравниваю с орликом и КБВ, так что это не минус точно. Как повседневник мне кажется просто шикарным, учитывая цену, это прям блеск."
"А табачок то хорош. Кусто: отменный вапер, мягкий, цветочный, очень изысканный, не резкий, вкус округлый, косточка абрикоса, сушеная слива. Кайфанул. Полфунта а то и фунт точно бы взял. Мягко, округло и изысканно."
"ВаПер - плотный, насыщенный, ровный с нотками сладости. Со второй половины проявляется перик. Основа древестно-травянная, со сладкими нотами и белым перцем. Не кусает, не греет трубку. Курится ровно. Вчера курил в прямой с цилиндрической ТК. Сейчас бент и конус."
"У меня осталось еще на одну трубку с горкой. Грустно, потому что смесь явно понравилась. Она не произвела вау-эффекта при знакомстве, но оказалась крайне вкусной и неприхотливой при отвлеченном курении (когда не сидишь и не замораживаешься). Все четыре раза скурил всухую и в дно, табак не сушил и не увлажнял, а набивал прям из пакета. Придраться можно было бы к нарезке, но я так понял, что это стиль сатлифа (у меня их балк матчсанрайз - нарезка гвоздь-в-гвоздь). Как итог - я, кажется, понял, что такое повседневник, который в чате так все ищут. Я допускаю, что килограммами я бы такую смесь не покупал. Но я в целом не брал ничего такими объемами. Однако, я бы точно затарил банку/другую такой смесюки!"
Calypso - cмесь щедрой порции нескольких сортов латакии (более 35%) и высококачественной красной вирджинии, при поддержке тщательно подобранных ориенталов и небольшого количества лимонной вирджиниии для придания лёгкой сладости, приправленная щепоткой перика и выравненная ещё одной щепоткой кавендиша.
"А табачок то хорош. Маршмеллоу над костром, очень сладко прямо с начала, древесные ноты также отчетливы, к середине трубки просыпается перчик, сандал, мед цветочный раскрывается. Очень достойно."
"Плотный аромат, дымная, сладкая. Латакия не превалирует, а вписывается в состав. Медицина, прелый лес, сладкий инжир, и что-то цветочное. Пока одна трубка с камерой 22х32."
"Только сел курить первую трубку. Первые тяги в момент раскура - это бомба. Аромат - офигенный! Пока очень нравится. По характеру дыма кажется, что смесь даже имеет крепость выше средней, но мой организм достаточно лоялен к крепкому. Глянем по ходу дела."
А потом прошло сообщение, что Sutliff закрывают. Большую часть компонентов, которые я использовал, смели с полок сразу после 1 января. Но я успел набрать компонентов для изготовления небольшой партии Calypso. Оставалось дождаться, пока все компоненты придут на "базу".
В эти выходные я занимался тем, что перебирал табак, отмерял, смешивал и плотно паковал готовую смесь в банки.
Буду ли я заниматься блендингом дома и дальше? Да, наверное. Почему дома? Ну, хотя бы потому, что минимальная партия одного бленда в производстве у Kopp составляет 100 килограммов, и лёгкий подсчёт показывает, что вложения в такую идею составят минимум пару милллионов рублей за бленд, которые отобьются очень нескоро. А мне одному такое количество табака не выкурить никогда.
Какое сырьё я буду брать теперь? Пока не знаю. Скорее всего, мне придётся изобретать что-то новое - вирджинию, способную заменить красную вирджинию от Sutliff, я пока так и не нашёл. Но, думаю, так или иначе проблема с сырьём решится.
У некоторых возникнет вопрос: а можно ли попробовать или даже купить Calypso? Пока я не готов ответить на него - эта партия слишком мала, и на всех желающих её может просто не хватить. Но, если такая возможность представится, то те, кто имеют доступ к Телеграм-чатам "Трубокуры" и "Супертабак", о ней узнают.
Комментарии