Эрик Стоккебю: Четвёртое поколение
Эрик Стоккебю, представляющий
четвертое поколение своей семьи в табачном бизнесе, был погружен в эту
профессию на протяжении всей своей жизни. Соответственно, Эрик является
основателем и движущей силой табачных изделий и трубок 4th Generation Erik
Stokkebye.
Его семья занимается табаком с
1882 года, когда его прадед, Эрик Петер Стоккебю, основал компанию Stokkebye
Company в Оденсе, Дания. "Когда он основал компанию, - рассказывает Эрик,
- он переехал в четырехэтажное здание с фабрикой в задней части, квартирами наверху
и розничным магазином в передней части. Вход на фабрику изображен на жестяной
банке лимитированной серии табака, которую мы выпустили в прошлом году: Small
Batch Jubilæums Flake.
"С 1960-х годов в здании нет
табачного магазина, и сейчас в нем находится магазин женской одежды, но оно и
его история остались нетронутыми. Оригинальное здание сохранилось до наших дней
и является официальным историческим объектом. "Поэтому его нельзя снести,
так как оно находится под надзором датского правительства, что очень здорово".
Первые табаки Stokkebye
Компания начиналась как магазин
по продаже сигар, а Эрик Петер занимался скручиванием сигар в подсобке. Это
была обычная модель бизнеса в конце 1800-х годов, и сотни подобных магазинов
были разбросаны по всей Северной Европе, но вскоре Эрик Петер расширил бизнес,
включив в него трубочный и жевательный табак, и по мере роста его репутации
росли и его предложения.
"В конце 1800-х годов
назальный нюхательный табак пользовался огромным спросом, и он производил его
довольно много. Он производил сигары и немного трубочного табака". Он
также настаивал на качестве листа и знал, что нравится людям. Мой дед запустил
марку жевательного табака "Оливер Твист", который производился на
нашей фабрике. Он пользовался огромной популярностью. Таким образом, у него
были разные виды табачных изделий".
Дела компании Stokkebye шли
хорошо. Когда сын Эрика Петера, Эрик Поул, присоединился к компании в возрасте
28 лет, он не сразу занял руководящую должность. Это был важный момент в
истории Stokkebye, поскольку закладывалась традиция. Интуитивно они понимали,
что для эффективного руководства необходимо полное понимание каждой операции,
поэтому Эрик Поул начал с изучения всех аспектов отрасли, как и его внук.
Обучение табачному делу
В четырех поколениях Эрика
Стоккебю три посвятили себя табачному ремеслу, и тот Эрик, которого мы знаем
сегодня, начал свою карьеру со стажировки на местной сигарной фабрике. "Я
научился сворачивать сигары и маркировать их по цвету, чтобы все они были
одинакового цвета в коробках. Это было интересно.
Помню, я сидел с ребятами,
которые вручную скручивали сигары, и они были курильщиками сигар. Мне тогда
было лет 16, и я спросил, могу ли я курить там свою трубку, пока я учусь
скручивать сигары. Они разрешили, но через неделю, когда я вошел в комнату, они
пожаловались, что от меня пахнет трубочным табаком. Они были заядлыми
курильщиками сигар".
Перед поступлением в колледж Эрик
провел год в США. Он знакомился с листовым табаком в Северной Каролине,
Кентукки и Теннесси. Его отец, Питер Стоккебю, организовал учебный отпуск в
одной из крупных компаний по производству листового табака. "Для меня в 17
лет это был большой опыт".
Следующая образовательная поездка
была в Германию. "В то время, - говорит Эрик, - Германия была крупнейшим
рынком трубочного табака, да и сейчас остается таковым". Он работал с
крупнейшим импортером страны, расположенным в Гамбурге. "Думаю, я провел
там девять месяцев, изучая немецкий табак, изучая немецкий рынок и просто
работая с этим импортером".
Начало профессиональной деятельности
Родители Эрика переехали в США в
1979 г., чтобы открыть в Калифорнии компанию по импорту продукции Stokkebye.
Эрик и его жена присоединились к ним в том же году. Эрик проработал в компании
несколько лет, а затем решил заняться чем-то другим. "Я устроился в
рекламную компанию в Нью-Йорке, и мы с женой прожили там следующие восемь лет.
Тогда мой отец спросил, не хочу ли я вернуться в компанию, и я решил, что это
может меня заинтересовать".
Питер Стоккебю поддерживал
карьерные решения своего сына. «Но через некоторое время я подумал, что было бы
забавно вернуться в компанию и посмотреть, что я смогу развить в плане брендов,
и это хорошо сработало. Бизнес Stokkebye всегда был очень сильным в США, но менее
сильным в Европе. Одной из моих задач было развитие европейского бизнеса. Я сел
в машину и поехал по Европе, встречаясь с людьми и делая кое-какие шаги в направлении развития бизнеса".
В 1994 году Скандинавская
табачная группа (STG) и
Георг Гундерсон, председатель совета директоров Alex Gundersen Tobacco,
посетили семью Стоккебю. Они создали компанию Orlik Tobacco Company и хотели
экспортировать больше трубочного табака в США, которые были впечатляюще
растущим рынком. Они сказали Стоккебю, что хотят приобрести их компанию,
поскольку им нужно больше экспортировать в США, и компания была продана.
После этого Эрик стал работать в компании Orlik Tobacco. "В 2000 г., -
рассказывает Эрик, - они решили, что хотят иметь в США как импортную, так и
дистрибьюторскую компанию. У нас были некоторые продукты, которые пользовались
большой популярностью, особенно трубочный табак и сигаретный табак. Они
спросили, не хочу ли я возглавить эту компанию. Тогда мы с семьей во второй раз
переехали в США". Он оказался в Шарлотте, штат Северная Каролина, где
живет до сих пор и где сейчас руководит компанией Erik Stokkebye 4th
Generation.
"Я работал в компании Orlik
до 2005 года, когда они решили, что она им больше не нужна. Тогда я
заключил партнерство с Villiger Cigar Company в Швейцарии. Мы были партнерами
до 2012 года, когда они решили, что им нужен человек, который знает о сигарах
немного больше, чем я". И Эрик был отправлен в отставку. Вот так он, один
из ведущих экспертов по табаку в мире, был отложен на полку, потому что не
специализировался на сигарах.
Рождение 4th Generation Erik Stokkebye
"В 2012 г. я переходил с
одной работы на другую и не был уверен, что хочу делать: уйти из табачного бизнеса или
начать в нём что-то новое. Но я работал в табачной промышленности с восьми лет,
когда помогал дедушке на фабрике, и понял, что переходить в совершенно другую отрасль мне не хочется. У меня возникла мысль внести свой вклад в табачное наследие моей
семьи. Друг из рекламного агентства сказал: "Ну, ты - уже четвертое
поколение. Ты должен назвать компанию "4-е поколение" (4th Generation
)". Так все и зародилось. Я решил остаться в этом бизнесе и создать
новый бренд". Все началось с сотрудничества Эрика с компанией Phillips
& King, ведущим дистрибьютором, но в 2019 году они расстались, и партнером
Эрика стала Arango Cigar Company.
Компания Эрика выпускает три
массовых бленда: Morning Blend, Afternoon Melange и восхитительный Va/Per под
названием Evening Flake. В ассортименте также представлены несколько баночных
смесей, четыре из которых названы по годам рождения патриархов Стоккебю.
"Мой прадед родился в 1855 году, дед – в 1897 году, отец – в 1931 году, а
я - 1957 года рождения".
Появление нового сорта: Resolution
Erik Stokkebye 4th Generation
Small Batch Resolution - первый табак 4th Generation, произведенный компанией
Cornell & Diehl, и это впечатляющая смесь. Эрик и главный блендер C&D
Джереми Ривз вместе работали над переосмыслением традиционного датского табака
флейк, сочетая высококачественный каролинский махогани и канадскую светлую вирджинию с выдержанными ориенталами из Греции и Турции. Табак спрессован и нарезан
в виде флейка, обладающего приятной сладостью с нотками цитрусовых,
карамелизированного сахара, свежеиспеченного масляного печенья и тонким
оттенком лесного ореха.
Упаковка почти так же приятна,
как и ее содержимое, особенно для тех, кого привлекает море. В специальной
подарочной коробке находится смесь, на которой гордо красуется изображение
корабля Resolution.
Именно это изображение стало
первым шагом к созданию купажа. "Эрик с самого начала знал, - говорит
Джереми, - что он хочет видеть это изображение на табаке - это картина с
изображением корабля Resolution. Это очень важная картина для семьи Стоккебю и
их истории".
"Мотив этикетки, - говорит
Эрик, - это корабль, капитаном которого был Эрик Х. Стоккебю в 1700-х годах. До
табака наша семья была семьёй морских капитанов". В то время Норвегия
зависела от датских кораблей, которые привозили товары для обмена на
пиломатериалы, и капитан Стоккебю часто ходил по этому маршруту. "К
сожалению, он погиб вместе со своим кораблем во время шторма в Северном море.
Это сложная глава в истории семьи Стоккебю, но она является частью нашей
идентичности".
Разработка Resolution
Два талантливых блендера, Джереми и Эрик, нашли много точек соприкосновения и взаимного уважения. "Вначале Джереми принес мне целую кучу образцов, которые мы пробовали на Чикагской трубочной выставке в прошлом году. Мы выкурили несколько образцов, обсудили их, я забрал их домой и выкурил еще несколько. Мы пересылали образцы из Северной Каролины в Южную Каролину и обратно и сузили круг поиска. Это был увлекательный процесс".
Erik Stokkebye 4th Generation Small
Batch Resolution
"Эрик хотел найти способ
создать смесь, которая дала бы ему основу для использования этой картины",
- говорит Джереми. "Мы создали смесь из вирджинии Старого пояса, канадской
вирджинии и восточных сортов - басма из Греции и измир из Турции. Мы
использовали лёгкий топпинг из лесного ореха, чтобы подчеркнуть ореховый
характер восточных сортов и вытянуть фруктовость вирджиний и некоторый фруктовый
характер восточных сортов. Но вдохновение для создания смеси началось с картины
Resolution".
Табаки, входящие в состав этой
смеси, передают нотки патоки и сена, а также ореховый характер. "Фундук просто
показался мне подходящим вариантом, - говорит Джереми, - и так оно и
получилось". С добавлением усиливающегося вкуса карамелизации он выражает
контрапункт к основной фруктовости и терпкости с глубоким, округлым, ореховым
вкусом. Все вместе объединяется в сливочный характер, который хорошо сочетается
с восточным. Я думаю, что это действительно работает".
Это отличный табак для
сопровождения утреннего кофе. "В ней, конечно, есть немного крепости, -
говорит Джереми, - но я бы отнес ее к категории средних. Это прекрасная первая
трубка дня и отличный десерт после обеда. И я думаю, что многим она понравится
в качестве десертной смеси после ужина. Это совсем не плотная, дерзкая,
подводящая итог всему дню смесь, но я думаю, что ее легко можно попробовать в
самых разных обстоятельствах. Табаки прекрасно сочетаются друг с другом, а топпинг
делает то, что должен делать, связывая все компоненты воедино, но не подавляя
при этом другие важные элементы вкуса".
Основная задача состояла в том,
чтобы найти правильный баланс между всеми этими разрозненными табаками.
"Каждый раз, когда вы составляете смесь, - говорит Джереми, - приходится
немного пошевелить мозгами, чтобы все элементы гармонично сочетались, чтобы
освободить место для тех ароматов, которые вы хотите подчеркнуть, и уменьшить
те, которые вы хотите свести к минимуму". Эрик и Джереми создавали смесь,
которая должна была продемонстрировать широту табачного производства во всем
мире.
Корабли, подобные "Resolution", были тем,
что сделало возможным производство табачных смесей 200-300 лет назад.
"Используя характеристики вирджиний, выращенных здесь, в Старом поясе США,
где и зародилась индустрия табаководства в этой стране, - говорит Джереми, - а
затем переместившихся в Канаду и даже на Дальний Восток, мы решили, что результат
будет тематически параллельным той идее, что смесь вирджинии и ориенталов
продемонстрирует, как табак стал глобальным после его открытия
европейцами".
Resolution - это захватывающая
смесь, демонстрирующая, на что способна компания Cornell & Diehl. Будучи первой
смесью 4th Generation, созданной компанией C&D, и ограниченной серией Small
Batch Limited Edition, созданной талантливыми руками Эрика Стоккебю и Джереми
Ривза, эта смесь обещает стать сенсационным табаком, особенно для тех, кто
ценит стареющие табаки и неотразимые характеристики флейков.
Предстоящие новинки 4th Generation
"У нас в разработке
находится довольно много идей", - говорит Эрик. "У нас есть несколько
новых аксессуаров, несколько новых сортов табака, а также новый баночный сорт,
названный именем моего сына, Макса Эрика. Это флейк и очень хорошая смесь
вирджинии. Он появится весной или в начале лета".
Год рождения Макса Эрика в
конечном итоге будет представлять пятое поколение табачных мастеров Stokkebye,
но будет ли изменено название компании, пока не решено. В настоящее время Макс
работает в компании STG в Ричмонде, обучаясь тому же ремеслу, что и его предки.
Семья Стоккебю стала династией
табачного производства, а табак - частью генов семьи. Они неразрывно связаны друг
с другом. "Для меня эта отрасль значит очень много", - говорит Эрик.
"Трубочный табак - это очень маленький бизнес, но я думаю, что в этом и
есть самое интересное - все знают всех, и есть много поколений семей, которые
занимаются сигарами или трубочным табаком". Семья Стоккебю, безусловно,
является одной из самых значимых для курильщиков трубки. Они поставляют нам
восхитительные табаки уже 140 лет, а впереди - еще больше.
