Бренд: Cornell & Diehl
Автор: Джереми Ривз
Производитель: Cornell & Diehl
Тип смеси: на основе вирджинии
Состав: вирджиния, кавендиш,
кентукки
Ароматизация: нет
Нарезка: флейк
Крепость: выше средней (3 из 5)
Упаковка: банки по 57 граммов
Статус: ограниченная серия (6000
банок)
Описание производителя: «Sansepolcro
— это уникальная, единственная в своем роде смесь сортов из Вирджинии, в
которой представлены лучшие листья с обоих берегов Атлантики. Основу смеси
составляет экзотический итальянский сорт KY171 Dark-Fired Kentucky, выращенный,
высушенный и дважды ферментированный на небольшой ферме в итальянском регионе
Сансеполькро, где традиции выращивания табака зародились еще в XVII веке. Этот
исторический сорт дополнен превосходными сортами Red Virginia 2021 и 2022
годов, Bright Virginia 2019 года и идеальным количеством несладкого
доминиканского сорта Black Cavendish. Вся смесь прессуется в течение семи дней,
чтобы раскрыть все оттенки вкуса, а затем нарезается в нежный флейк. В
результате получается сложный, манящий дым с нотками спелых цитрусовых и
мягкими, землистыми, пряными оттенками гвоздики.
Примечания: вот что отличает выпуск
2024 года, по словам главного купажиста Cornell & Diehl Джереми Ривза: «Когда мы решили сделать ещё один выпуск
Сансеполькро, я принял несколько иные решения в отношении Вирджинии. Вы
заметите, что компонент Dark-Fired стал более изменчивым, то появляясь, то
исчезая во вкусовом профиле, и, на мой взгляд, основа из сортов Вирджинии стала
более изысканной — более мягкой на вкус, с более сладкими фруктовыми нотами и
более тонкими пряными оттенками. По мере того как смесь немного подсыхает, вы
можете заметить, что Dark-Fired становится чуть более заметным, но он быстро
превращается в что-то вроде жареного, копчёно-шоколадного вкуса, который, на
мой взгляд, отлично сочетается с вирджиниями.»
Выпуск табака 2024 года, о
котором и пойдёт речь, не содержит сигарного листа в составе, в отличие от предыдущих
выпусков.
Сансеполькро, ранее известный как
Борго Санто Сеполькро , — город и коммуна, расположенные в итальянской
провинции Ареццо в восточной части региона Тоскана и основанные в XI веке, двумя
паломниками. Посетив Святую Землю, они привезли оттуда камень из Храма Гроба
Господня, и стали жить по монашеским обетам, построив небольшую часовенку. Впоследствии
на её месте был возведён храм, который скоро стал местом паломничества, основан
монастырь, а вокруг него образовалось поселение. Храм несколько раз переходил от
одного монашеского ордена к другому, а само поселение попадало под контроль то
одного, то другого из многочисленных местных семейств, пока в 1520 году монастырь
не упразднили, аббатство возвели в ранг епархии Сансеполькро, а поселение
объявили городом. В 17 веке местные крестьяне попробовали выращивать табак на
местных плантациях, и он прижился, несмотря на то, что средняя температура здесь
всего на пару градусов выше московской и не дотягивает даже до показателей Сочи.
Внешний вид: банка была датирована
январём 2024 года. Содержимое - ярко-коричневый рассыпчатый флейк, типичный для
производителя, с редкими светлыми вкраплениями. Влажность табака идеальна.
Запах: Полтный яркий натуральный букет.
Прелое сено, немного чернослива, типичная для кентукки фенольная составляющая –
на переднем плане. Немного землистых нот, цитруса и горького шоколада и совсем
чуть-чуть гвоздики – на втором плане.
Вкус: древесные, ореховые, ноты,
немного горького шоколада, лёгкие сладковатые фруктовые ноты, совсем чуть-чуть
пряности, цитруса и гвоздичных нот, хорошо заметных на ретрохейле. Букет
плотный, ровный, практически не имеет резких нот. Табак не кусается, тлеет
медленно, ровно, прохладно, перегрев трубке явно не грозит. Крепость табака
несколько выше средней. Даже не будучи высушенным, смесь почти не оставляет
влаги в трубке, перегорая в светлый пылеобразный пепел без комков. Послевкусие
древесное чуть горьковатое, нестойкое.
Дым имеет древесный оттенок с
лёгким сладковато-гвоздичным ароматом. В комнате он довольно стойкий.
Что в итоге? Достаточно крепкий,
плотный, с хорошо собранным букетом, из высококачественного сырья. Сложно
добавить что-то к этой характеристике. Табак должен понравиться тем, кто любит
хорошую дозу кентукки в смеси с качественной вирджинией.